El país donde se preparan los mejores gintonics del mundo es España.
No es ninguna exageración. No hay mas que ir a cualquier bar y pedir uno. Alguno puede pensar…
La madre de todas las catas, la gran cata, el evento vinícola del año, la megacata, la cita con los vinos y sus autores... todo esto y mucho más se…
Intentando definir el significado de sumiller me viene a la memoria la primera clase del primer curso de sumiller al que tuve la suerte de acudir. El profesor, un contrastado…
Émile Peynaud calificaba de arte la destreza de servir el vino a su correcta temperatura porque : "arte es dosificar la temperatura en su justa medida ".
La temperatura en…
Después del post que escribimos sobre el sentido de las d.o. españolas, poniendo como ejemplo Rioja y Ribera del Duero, nos llegó una respuesta vía twitter de @MiMoleskiney_Yo que decía: "parece…