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El centro del mundo

Un amigo me preguntó si podíamos hacer de nuestra pequeña capital de provincias el centro del mundo vinitícola. Pensaba que no, aunque los acontecimientos vividos estos días me han hecho recapacitar. Nuestra pequeña capital no aparece en el nombre de ninguna denominación. Pero en la provincia se encuentran varios buenos vinos y, sobre todo, la atraviesa uno…

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El Pago de los Capellanes

El descubrimiento de esta bodega fue absolutamente casual, estaba cenando en un pequeño restaurante en Almería, recien remodelado y como el sitio es estrecho una de las paredes tenia un vinilo que la cubria entera y daba una sensación superconseguida de profundidad. La foto elegida para lograr este efecto era esta:  Despues de investigar que…

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Pago de Ina y Portia

Dos bodegas nos presentaron sus vinos: Pago de Ina Sara Cabanas es la propietaria , directora, sumiller, relaciones públicas... y más. La Bodega Pago de Ina se encuentra  en Olivares del Duero, Valladolid. Trabajan con 3 o 4 viticultores de confianza de la zona de Burgos, básicamente de Sotillo de la Ribera y…

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