catas – Terroaristas, el Blog del VINO

La sacralización del vino

Terroarista22 abril, 2014255Views 0Likes 0Comments

Más o menos en el año cero un personaje de gran relevancia histórica se fue a cenar con sus amigos. Todo parece indicar que era una gran celebración, La Pascua Judía. La Pascua Judía es una celebración que dura más de un día y coincide con la actual Semana Santa cristiana. Uno de sus principales…

Terroarista7 abril, 2014257Views 0Likes 0Comments

Material necesario: Dos litos, un decantador, descorchador de láminas, descorchador de dos tiempos, cubitera, copas, escupidera, vela. Vinos: El perro verde 2012, Rueda Tipo: Vino blanco sin crianza D.O. Rueda Uva: Verdejo Bodega: Angel Lorenzo Cachazo Suelo: El suelo es poco compacto, suelto, con bastante piedra y alto porcentaje en caliza. Clima: El clima de la zona es continental de…

Magnificat

Terroarista3 abril, 2014370Views 0Likes 0Comments

Magnificat El martes nos reunimos unas 1000 personas en la bodega de Juve&Camps en Espiells a degustar una selección de vinos propuestos por la distribuidora de vinos Primeras Marcas y los responsables de la propia bodega. El programa era muy atractivo e incluía, un showroom con las mejores bodegas y destilerías de la distribuidora,…

Barcelona, el centro del mundo

Terroarista28 marzo, 2014280Views 0Likes 0Comments

Escribí no hace mucho un post titulado "El centro del mundo" en el que comentaba la importancia para una ciudad de la celebración de un gran evento vitícola (o gastronómico) y su efecto dinamizador alrededor del cual se desarrollan un gran número de actividades aprovechando el tirón del evento principal. Hablaba con cierta envidia y…

De la parte de Francia, (du côté de chez France).

Terroarista17 marzo, 2014306Views 0Likes 0Comments

Utilicé como hilo conductor de la cata el Camino de Santiago. Se que está un poco traído por los pelos pero aproveché los conocimientos adquiridos en una cata anterior en el museo. En realidad el objetivo era otro. Quería presentar a mis amigos diversas variedades de uva que raramente pruebas, no ya por que sean…

La Feria Gourmet para adictos al vino

Terroarista13 marzo, 2014266Views 0Likes 0Comments

Que visitar. Hay una gran cantidad de bodegas interesantes y algún consejo regulador con una muestra significativa de los vinos de cada denominación, con los elaboradores presentando sus vinos. Pero sin duda las dos zonas dentro de la feria que presentan más interés para los aficionados al vino son El Túnel del Vino y El…

Tardieu-Laurent, El Rodano de norte a sur.

Terroarista3 marzo, 2014255Views 0Likes 0Comments

El Ródano El Ródano es una de las más importantes y prestigiosas zonas de elaboración de vino de calidad en Francia. Empieza en Vienne, un poquito al sur de Lyon y llega hasta Arles, al sur de Avignon y a escasos kilómetros de la frontera de España. Son unas 73.000 hectáreas provenientes de 7000…

Con vino se anda el camino

Terroarista20 febrero, 2014262Views 0Likes 0Comments

El origen: A principios del siglo lX (la fecha más comúnmente aceptada es el año 813 aunque otras fuentes hablan de un poco más tarde sobre el 820 ) un ermitaño de nombre Paio (Pelayo) pasó una noche un tanto peculiar. Unos extraños sonidos acompañados de luces en un monte deshabitado que ascendían al…

El centro del mundo

Terroarista4 febrero, 2014389Views 0Likes 0Comments

Un amigo me preguntó si podíamos hacer de nuestra pequeña capital de provincias el centro del mundo vinitícola. Pensaba que no, aunque los acontecimientos vividos estos días me han hecho recapacitar. Nuestra pequeña capital no aparece en el nombre de ninguna denominación. Pero en la provincia se encuentran varios buenos vinos y, sobre todo, la atraviesa uno…

Dégustation de Vins dans Les Greniers St. Jean à Angers

Terroarista2 febrero, 2014246Views 0Likes 0Comments

Su ética: Todas las bodegas están certificadas en cultivo biológico, el 80% con prácticas biodinámicas. Preselección de todos los vinos presentes con el único criterio de su calidad. Los vinos son presentados por los elaboradores. El pequeño pago de derecho de entrada ( 5 euros con invitación, 20 sin invitación) se destina para financiar,…