El Ródano
El Ródano es una de las más importantes y prestigiosas zonas de elaboración de vino de calidad en Francia. Empieza en Vienne, un poquito al sur de…
El origen:
A principios del siglo lX (la fecha más comúnmente aceptada es el año 813 aunque otras fuentes hablan de un poco más tarde sobre el 820 )…
Después de pasear por las encantadoras calles de Beaune y de haber tomado unos vinitos (with modetation ) partimos por la carretera D 974 con dirección a Chalon-sur-Saone. Recorremos la…
Para visitar Borgoña es preciso hacerlo en coche, y el mejor punto de partida es Dijon. Se puede alquilar un coche en la estación de trenes. Hágalo por internet, es…
Pouligny-Montrachet, Mersault, Saint Aubin... la Borgoña es más conocida por sus pueblos que sus por sus elaboradores. Y eso que algunos de ellos y sus familias llevan siglos aquí. La…
Un amigo me preguntó si podíamos hacer de nuestra pequeña capital de provincias el centro del mundo vinitícola.
Pensaba que no, aunque los acontecimientos vividos estos días me han hecho…
Su ética:
Todas las bodegas están certificadas en cultivo biológico, el 80% con prácticas biodinámicas.
Preselección de todos los vinos presentes con el único criterio de su calidad.
Los…
Un año más se acaba Enofusión y nos queda una tremenda resaca. Y no de beber (o al menos no exclusivamente). Tres días de trabajo y de intensas emociones. Tenemos…
Vinos elaborados en la comunidad autónoma de Galicia.
Galicia se encuentra en el extremo noroeste de España y tiene cuatro provincias: Orense, Pontevedra, Lugo y La Coruña.…
Dentro de las actividades programadas en el Museo de Bellas Artes y del ciclo de catas temáticas, la última del año 2013 tuvo como hilo conductor el color. Para ser…