Metodología de cata de vinos espumosos.
Hay un número importante de elementos que coinciden con la evaluación de los vinos tranquilos y por tanto sólo hablaremos de los diferenciadores. …
Hay un número importante de elementos que coinciden con la evaluación de los vinos tranquilos y por tanto sólo hablaremos de los diferenciadores. …
Entre los días 25 y 26 de octubre ha tenido lugar el XIII salón de los mejores vinos de España organizado por …
Ysios es una bodega diseñada por Santiago Calatrava, convertida en parte del paisaje de Laguardia, a los pies de la Sierra de …
Tal y como expusimos en el anterior post referente a la cata de vinos de la bodega Valtravieso, a partir del vino …
Valtravieso Bodegas y Viñedos La filosofía de la bodega es: aprovechar los recursos que te da la naturaleza. Los viñedos se plantaron …
Impacto aromático sobre el vino por el uso de barricas de roble en su crianza. Primera parte: Procedencia del roble y grado …
Seguimos con esta segunda parte de las uvas autóctonas de nuestro país, esta vez con las blancas, hacemos extensible lo que dijimos …
España es un país de vinos, en todas las regiones y zonas de nuestra geografía se elaboran vinos, de mayor o menor …
La crianza del vino en barricas de roble es un fenómeno realmente complejo en el que participan distintos procesos mediante los cuales …
Propuse la siguiente cata a mis expertos (me hace gracia denominarlos así, somos un grupo de amigos a los que nos gusta …