Vinos de Málaga
El Málaga, un vino con historia. Las primeras referencias del vino en Málaga se remontan a la llegada de los fenicios a …
Business&Wine. La d.o. Valdepeñas y el público joven.
La denominación de origen Valdepeñas La denominación de origen Valdepeñas es una de las más antiguas y de mayor penetración en le …
Presentación de los vinos D.O. Ribera del Duero
La denominación de origen de la Ribera del Duero ha sido elegida como mejor región vinitícola del mundo por la revista Wine …
Premios Envero. En las tripas de la competición.
Los Premios Envero nacieron el año 1997. Organizado por el Ayuntamiento de Aranda su objetivo era la promoción de los vinos …
La tipicidad del vino: defecto o virtud
José Carlos Álvarez es ingeniero agrónomo, enólogo, director ejecutivo Convento de las Claras y un magnífico comunicador. En el Bierzo, en el …
ARTICUBE, LA MAQUINA. Aplicaciones del hielo seco en barra.
Rubén Hemoso y Santi Rámirez fueron los encargados de mostrarnos las aplicaciones del hielo seco. Se llama así por su capacidad de …
Arlanza II
La serie de artículos que estamos dedicando a la pequeña denominación de origen Arlanza responde tanto al cariño que tenemos a esta …
MIX & SHAKE: diversión y aprendizaje
Solicité a la organización de Mix & Shake, al evento sobre coctelería que acaba de terminar en Valladolid, pases para poder entrar …
IX salón del chocolate. Charla dirigida a bloggers
El maestro chocolatero Tino Helguera nos introdujo en el mundo del chocolate en una amena charla con degustación de chocolates de todo …
Nuestra definición de excelencia. Salón de los mejores vinos de España de la guía Peñin 2013
Cualquier definición de excelencia llevará implicita la capacidad de medir la calidad de algo. La RAE lo define como: «Superior calidad o …