Vinos 23 de Octubre
El sueño de Bruno, 2010 Bodega: Bruno Murciano & David Sampedro D.O./Zona: Sin D.O. – Com. Valenciana Tipo de vino: Tinto Crianza: Con crianza Graduación (vol): 12,5% Varietales: Bobal 100% …
Vinos 22 de Octubre
Monte Castrillo rosado 2012, de Torremilanos Denominación de Origen: Ribera del Duero. Tipo de Uva: 100% Tempranillo. Antigüedad del Viñedo: Viñas de 15 años. Cultivo ecológico. Filtrado (sí/no): sí. …
XIV Salón Guia Peñín de los mejores vinos de España
«A un salón de vinos de este nivel se viene a disfrutar, no a aprender». Esto es lo que les digo a …
Aniversario Hotel Intercontinental
El 14 de septiembre de 1953 abría sus puertas el Hotel Castellana Hilton, primer hotel internacional que se abría en Madrid desde …
Premios de la Guía Peñín. La noche antes.
La noche anterior al «Salón de los mejores vinos de España» de la Guía Peñín tuvo lugar la entrega de premios que …
Un evento exclusivo. Millesime Madrid 2013.
MILLESIME MADRID ES… El evento gastronómico más exclusivo y sorprendente del momento. La perfecta herramienta de hospitalidad entre las empresas y …
Cita a ciegas con el vino. El concurso.
Uno de los grandes problemas de las aficiones, cuanto más intenso las sienta uno peor, es que te conviertes en insoportable para …
El roble IV. Impacto aromático de la crianza en roble. Familias aromáticas
La extracción de los compuestos volátiles a partir de las barricas de roble depende principalmente de 3 factores: la composición del vino, de …
Chablis Domaine Pattes Loup 2010
AOC Chablis Actualmente, tenemos dificultad a la hora de encontrar buenos vinos de Chablis. La razón es que es una zona pequeña …
Mezcla a ciegas con mi comité de expertos
Intento sacar conclusiones. Para ello hay que establecer una hipótesis de partida y contrastarla en un entorno controlado. Estamos hablando de un …