1º cata de las programadas por El Lagar para celebrar su 25º aniversario.
Los vinos deben hablar por ellos mismos, pero hay que conocer la historia que arrastran para…
La región vinícola del Valle del Loira es la tercera más grande de Francia con unas 70.000 hectáreas de viñedo. A lo largo del río y desde la parte central,…
En el tramo final y desembocadura del Loira es donde se produce esta variedad, única permitida en toda la zona. Abarca unas 9000 hectáreas en una única AOC, equivalente francés…
Visité Angers con motivo del 27º Salón de vinos del Loira. El salón reune a más de 500 viticultores, negociants, caves cooperativas, etc. que amablemente te invitan a probar los…
Lo primero trataremos de definir que entendemos por variedad ancestral: son variedades viníferas que han caído en desuso y se han dejado de cultivar. Las razones pueden ser desde que…
Vamos a asistir a una cata histórica. Es la primera vez que se van a probar las variedades recuperadas fuera de la bodega de Torres.
Grans Muralles: Es el viñedo…
Estos vinos son el resultado de años de experiencia y sobre todo de la pasión nacida en estos años hacia la viticultura, la fuerza sobrenatural del suelo, el clima y…
Vinos para pensar. Cata de vinos blancos.
Cuando leí, cata de vinos blancos de Quim Vila, he de confesar que dudé. Pensé por un momento que Quim venía a…
Tres días de emociones, catas sorprendentes y descubrimientos nos dejan una resaca (no solo metafórica) y nos invita a reflexionar sobre todo lo que hemos vivido este año en Enofusión.…
Gurú:
Persona a la que se le reconoce una autoridad intelectual. Esta autoridad le permite dar su opinión y que esta transcienda para convertirse en norma, parte de la…