Mi clase de maridaje.
Uno de los grandes inconvenientes a la hora de intentar aumentar nuestro conocimiento sobre interacción entre vino y, comida y cual puede ser la mejor…
Asistí a dos estrategias de maridaje diferente el mismo día. Una era un taller de cerveza y su versatilidad para el maridaje patrocinada por Mahou y la interesantísima propuesta…
Vamos a empezar una serie de post sobre el trabajo del sumiller, más concretamente sobre la forma de trabajar correctamente en la sala del restaurante. Toda la información procede de…
Más o menos fue así.
Hola buenas tardes. Muchas gracias por su asistencia y gracias a la D.O. Catalunya por invitarnos a presentar sus vinos en un evento de la importancia…
Hace años, un rey imprudente y algo arrogante creyó tener una armada indestructible. Con cierta arrogancia llamó a su armada Invencible, y con cierta imprudencia decidió enfrentarse a su enemigo…
En lo más crudo del crudo invierno viene a aliviarnos el aburrimiento y el frío una nueva edición de Enofusión. Catas, desayuno con blogueros, presentaciones de vinos, charlas con los…
Millesime Bio es el gran Salón de los vinos Ecológicos. Durante tres días centenares de productores dan a probar sus vinos en el Parque de Exposiciones de la ciudad…
El Palacio Real y Fortaleza de su Majestad, más conocido como la Torre de Londres , se encuentra en pleno centro de la ciudad, en la ribera norte del río…
Beber un vino en Londres es relativamente fácil. Hay muchos bares especializados en vinos y hemos de aceptar que la selección suele ser más variada que en España.
Podemos encontrar…
Soñé que escribía un libro titulado Diario Líquido.
Es el último día del año 2014. Inevitablemente hacemos balance del año transcurrido. En mi caso y, para recordar mejor, he buscado los…