San Sebastian Gastronómika. Tras las Viñas, el libro de Josep Roca e Imma Puig. Y mis admirados Ferrán Centelles y Guillermo Cruz.
«Es absurdo, solo se tiene que pasar el vino a través de un filtro y será claro, limpio, pero sin su verdadera …
Carreteras secundarias. Praga, final de trayecto.
«Lo mejor que puedes traer de un viaje es a ti mismo, sano y salvo». Proverbio persa. «Todo viaje es un viaje …
Carreteras secundarias. Alsacia.
«Mu blood type is Riesling». Frase encontrada en internet. Salimos del hotel de carretera sin desayuno incluido bastante pronto (para el horario …
Carreteras secundarias. Grandes bosques de robles y Macôn.
Abro los ojos y veo el techo de la habitación a menos de 30 centímetros de mi cama. Como recordarán M, …
Carreteras secundarias (pero sin tanto glamour).
«Cuando alguien pide merlot me levanto y me voy. No voy a beber una jodida merlot», Miles en la película Entre Copas. …