La Región del Valle del Loira.
La región vinícola del Valle del Loira es la tercera más grande de Francia con unas 70.000 hectáreas de viñedo. A lo …
Melon de Borgoña. Diversidad de expresión de la Muscadet.
En el tramo final y desembocadura del Loira es donde se produce esta variedad, única permitida en toda la zona. Abarca unas …
El vino, ¿un negocio francés?
Visité Angers con motivo del 27º Salón de vinos del Loira. El salón reune a más de 500 viticultores, negociants, caves cooperativas, …
Recuperación de Variedades Ancestrales. El proyecto de BODEGAS TORRES 2º.
Lo primero trataremos de definir que entendemos por variedad ancestral: son variedades viníferas que han caído en desuso y se han dejado …
Cata vertical de Grans Muralles. Proyecto de recuperación de variedades ancestrales. Iº parte.
Vamos a asistir a una cata histórica. Es la primera vez que se van a probar las variedades recuperadas fuera de la …
Parcelarios de Artadi. Hacia la expresión del Terroir.
Estos vinos son el resultado de años de experiencia y sobre todo de la pasión nacida en estos años hacia la viticultura, …