La denominación de origen de la Ribera del Duero ha sido elegida como mejor región vinitícola del mundo por la revista Wine Enthusiast. Estos expertos han destacado la "histórica y…
Los Premios Envero nacieron el año 1997. Organizado por el Ayuntamiento de Aranda su objetivo era la promoción de los vinos de una zona no muy conocida todavía…
José Carlos Álvarez es ingeniero agrónomo, enólogo, director ejecutivo Convento de las Claras y un magnífico comunicador. En el Bierzo, en el segundo congreso de sumilleres de León, nos ilustró…
Rubén Hemoso y Santi Rámirez fueron los encargados de mostrarnos las aplicaciones del hielo seco. Se llama así por su capacidad de sublimar, pasa de sólido a gas sin pasar…
La serie de artículos que estamos dedicando a la pequeña denominación de origen Arlanza responde tanto al cariño que tenemos a esta d.o. como a la indudable calidad de los…
Solicité a la organización de Mix & Shake, al evento sobre coctelería que acaba de terminar en Valladolid, pases para poder entrar a ver en que consistía mezclar y sacudir.…
El maestro chocolatero Tino Helguera nos introdujo en el mundo del chocolate en una amena charla con degustación de chocolates de todo el mundo.
Datos técnicos:
El cultivo del…
Cualquier definición de excelencia llevará implicita la capacidad de medir la calidad de algo.
La RAE lo define como: "Superior calidad o bondad que hace digno de singular aprecio y…