Metodología cata de uvas. Una clase magistral en el viñedo de Azpilicueta.
Es 15 de septiembre en un viñedo en la Rioja. El año ha sido extraordinariamente cálido. Es un poco pronto pero no …
Tribu Festival 2015. La cata artística en el CAB.
Presentación de los protagonistas y descripción del evento. Buenas noches y gracias por invertir parte de su tiempo y dinero en …
Cata en el CAB. Los bodegueros y sus vinos.
L Bodegas Gallego Zapatero S.L. Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero S.L. nace con carácter familiar de una arraigada tradición vitivinícola. Mariano Gallego y Vicenta …
La bodega y el taller Azpilicueta
LA BODEGA Hemos dedicado un post completo hablando de las cualidades y especificaciones técnicas y arquitectónicas de la bodega. Sin embargo, una …
Juan Alcorta e Ignacio Quemada, equilibrio absoluto
Juan Alcorta, perteneciente al grupo Pernod Ricard, es un ejemplo de bodega de última generación, concebida desde el principio para desempeñar una …
Comprar vino. El gran problema en el momento de la elección. Añadas, bodegas y elaboradores.
Las añadas. La añada nos indica el año de la vendimia de la uva con la que ha sido elaborado el …
Comprar vino. El gran problema en el momento de la elección. Las variedades de uva.
Las variedades de uva La uva es la fruta del arbusto llamado vid. Es una baya de forma redondeada, un grupo …
Comprar vino. El gran problema en el momento de la elección. Las Denominaciones de origen.
«Mi padre solo con probar un vino podía decir de que pueblo provenía la uva con el que había sido elaborado. …
El señor Bob y de como Alice Feiring no salvo al mundo.
El señor Bob. Cuenta la leyenda que el joven Bob vino a Europa a ver a su novia, por aquel entonces estudiante …
Cata a ciegas con Paolo Basso.
Llego al Hall nº3 de Vinexpo. Hay una cola mediana y bastante expectación. Todavía los inscritos para la cata no …