Enofusión 2015. La mejor forma de empezar el año.

En lo más crudo del crudo invierno viene a aliviarnos el aburrimiento y el frío una nueva edición de Enofusión. Catas, desayuno con blogueros, presentaciones de vinos, charlas con los bodegueros, zonas de degustación… en fin, todo lo necesario para disfrutar tres días de todos los placeres del vino. Bienvenidos frikis del vino, este es vuestro sitio.
Para nosotros, este año es especialmente fascinante. La razón: actuamos en varias de sus propuestas.

Enofusión se articula a través de tres ejes:

El Centro del Vino.

Durante tres días, catas magistrales con los elaboradores y enólogos con vinos de diferentes países pero de gran calidad. Por lo general, los ponentes son de primer nivel y son una puerta abierta al conocimiento. Digo por lo general por que a veces se les cuela alguno que yo no se…

Enobar.

Barra libre donde todos los asistentes a Enofusión podrán catar interesantes muestras del trabajo llevado a cabo en nuestro país por distintos elaboradores en distintas regiones.
Expobodegas.

Espacio punto de encuentro entre las bodegas y el público. Cada expositor da a catar sus vinos, nos cuenta sus experiencias y filosofía de producción en un ambiente profesional.

Dentro de las actividades, muy de mañana, hay un desayuno con blogueros. Nosotros estamos invitados y vamos a acudir a pelear amistosamente contra otros puntos de vista y otras formas de entender el vino.
Sería difícil dar un listado preciso con las razones por las cuales una persona anónima se pone a escribir y publicar sus ideas in internet. Supongo que nos une la idea, quizá absurda, de tener algo que decir o puede que no tengamos suficientes amigos que nos escuchen y volcamos nuestras conversaciones mentales sobre la pantalla “para que no se pierdan”, pero si parece claro que internet nos da el medio para expresar nuestras opiniones y poner en tela de juicio muchas ideas comúnmente asumidas sin el rigor de un análisis previo. No es de extrañar que las respuestas a todas las preguntas estén mejor explicadas, y en algunos casos sean las únicas creíbles, en blogs. Es más sencillo entrar en un blog de un viajero para saber la forma más sencilla de ir del aeropuerto a la ciudad que en la del ayuntamiento de la ciudad. Supongo que esta libertad y el estar exentos de dar cuenta de nuestra actividad a un jefe o a alguien que nos pague nos hace creíbles.
Nuestra única barrera es nuestra propia honestidad. Claro que hay blogueros malos y poco creíbles, pero el trabajo serio de años, la capacidad crítica empleada cada semana en la consecución de un post, el tiempo dedicado a pensar claramente para hacer más claro nuestros pensamientos, hace de algunos de nosotros referentes en su área. De esto hablaremos y de alguna cosa más.
A las 18.00 horas, la última cata de la tarde está patrocinada por la D.O. Catalunya.

La D.O. Catalunya es un gigante tanto en producción como en ventas. Cuenta con 47.066 hectáreas de viña inscritas en 341 términos municipales a lo largo y ancho de toda Cataluña. Su razón de ser, amparar localidades donde el cultivo de viña y la elaboración de vino era tradicional pero no estaban acogidas a ninguna otra denominación. Es importante recalcar la necesidad de haber sido una zona de elaboración de vino histórica. Esto nos lleva a la defensa del patrimonio vegetal y genético de las viñas y variedades existentes en esas zonas.
El éxito de la propuesta se observa en las ventas, con casi 62,5 millones de botellas comercializadas en el año 2013. Sus vinos están en cada lineal de cada supermercado y son marcas muy conocidas y aceptadas en el mercado nacional.
Sin embargo, la propuesta de hoy va a ser algo especial. Amablemente (y de forma un tanto temeraria) nos han invitado a presentar sus vinos y dar una cata un tanto diferente.
Son las 6 de la tarde. Los madrugadores están agotados y con ganas de irse, los expositores algo artos y todos algo saturados de vino. Ha llegado nuestro turno. Sabiendo lo difícil de la hora e intentando sorprender y hacer pasar un buen rato vamos ha hacer algo diferente. El titulo de la cata es sugerente “CatArte: un acercamiento al vino a través del arte”. Van a pasar cosas, hemos invitado a un artista, pero hay que verlo en directo para vivir la experiencia.
De momento, un adelanto de los vinos a catar. Hemos buscado pequeñas producciones de elaboraciones muy cuidadas por productores amantes de la tierra que pisan. Ese es el erigen, la tierra.

Los vinos:

Macizo 2013, bodega Vins del Massis, Olesa de Bonesvalls. 50% garnacha blanca 50% xarel-lo. Fermentación y crianza en barricas de roble francés nuevas. Producción: 7462 botellas.
L´Equilibrista Blanco 2012, bodega Ca N´Estruc, Esparraguera. 100% xarel-lo. Fermentación en barricas de roble francés durante 18 días y posterior crianza en barrica de roble francés nuevo durante 8 meses. Producción: 17.000 botellas.
Vinyes de l´Albá Sumoll 2013, Aiguamúrcia, Santes de Creus.
Tinto joven 100% variedad sumoll.
Exedra 2013, Bodegas Puiggros S.L. Garnacha negra de la viña más joven. Parte hace fermentación alcohólica en ánfora y parte en depósitos de inox. Fermentación maloláctica en ánfora y posterior envejecimiento en ánfora de seis meses.

Plana d´En Fonoll Selecció 2006, Coop. Agrícola Sant Josep, Bot. 30% Sumoll, 23% cabernet sauvignon, 14% merlot,23% syrah y 10% garnacha. Vino de larga guarda con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés nuevo. Embotellado en 2008 y continua afinando en botella hasta ahora. Producción 4896 botellas.

Descansen y estén preparados. Mañana empieza Enofusión.
Nos vemos!!!!