Una visión desde dentro del Campeonato de Mejor Sumiller de España 2025. Elección del representante español para el mundial.
Apuntes sobre el sake. Qué estudias del sake. Elaboración y clasificación del sake.
“I looked at the cigar and I looked at him and said we can do that, too, sometime.” Monica Lewinsky, mirando picarona un cigarro puro que tenía un Bill Clinton en su mano (esta cita parece ser que es cierta).
Historia de los Habanos
El tabaco tiene profundas raíces en la cultura cubana, remontándose a…
Apuntes sobre cerveza. Fabricación, tipos de cervezas, tipos de malta y estilos históricos olvidados.
“You can’t be a real country unless you have a beer and an airline – it helps if you have some kind of a football team, or some nuclear weapons, but at the very least you need a beer.”– Frank Zappa, músico, director, artista, etc. Un genio. No puedes ser un verdadero país a menos que tengas una…
Principales defectos del vino y percepción organoléptica.
"I´ll bring you greetings. Cendarelle sliper. It´s colled Champagne. Champagne is the great leveler, leveler. It makes you my equal.
I don´t quite say that.
Almost my equal". Divertida conversación entre un borracho James Stewart y un sobrio y elegante Cary Grant en la comedia clásica Historias de Filadelfia.
Métodos de elaboración de vinos espumosos.…
Apuntes y material de estudio sobre los vinos de Australia para preparar exámenes y campeonatos.
"Eso es lo que hago. Bebo y sé cosas" Tyrion Lannister en Juego de Tronos.
Sudáfrica, uno de los principales productores de vino del hemisferio sur, con una rica tradición vinícola que data del siglo XVII. Sus zonas vitícolas se encuentran organizadas en un sistema de clasificación llamado "Wine of Origin" (WO), implementado en 1973,…
Primer post del año con un resumen del año anterior y objetivos para el nuevo año.