Existe un hotel, el Hotel InterContinental, en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid, el Paseo de la Castellana, donde un grupo muy afortunado y porque no decirlo, reducido de personas, nos hemos reunido hoy.
¿ La razón ?, probar la nueva carta del Hotel InterContinental.
Un showcooking con José Luque como director de orquesta. ¡¡¡…
Más o menos en el año cero un personaje de gran relevancia histórica se fue a cenar con sus amigos. Todo parece indicar que era una gran celebración, La Pascua Judía.
La Pascua Judía es una celebración que dura más de un día y coincide con la actual Semana Santa cristiana. Uno de sus principales…
Las calçots.
Las calçots son un tipo de cebolla tierna, ingrediente principal de la calçotada. El origen está sujeto a discusión; la más aceptada de las teorías hace referencia a un agricultor de la zona de Valls, que de forma accidental preparó a la parrilla unas cebollas tiernas. En vez de tirar las cebollas…
Magnificat
El martes nos reunimos unas 1000 personas en la bodega de Juve&Camps en Espiells a degustar una selección de vinos propuestos por la distribuidora de vinos Primeras Marcas y los responsables de la propia bodega. El programa era muy atractivo e incluía, un showroom con las mejores bodegas y destilerías de la distribuidora,…
Escribí no hace mucho un post titulado "El centro del mundo" en el que comentaba la importancia para una ciudad de la celebración de un gran evento vitícola (o gastronómico) y su efecto dinamizador alrededor del cual se desarrollan un gran número de actividades aprovechando el tirón del evento principal. Hablaba con cierta envidia y…
Que visitar.
Hay una gran cantidad de bodegas interesantes y algún consejo regulador con una muestra significativa de los vinos de cada denominación, con los elaboradores presentando sus vinos. Pero sin duda las dos zonas dentro de la feria que presentan más interés para los aficionados al vino son El Túnel del Vino y El…
Un amigo me preguntó si podíamos hacer de nuestra pequeña capital de provincias el centro del mundo vinitícola.
Pensaba que no, aunque los acontecimientos vividos estos días me han hecho recapacitar.
Nuestra pequeña capital no aparece en el nombre de ninguna denominación. Pero en la provincia se encuentran varios buenos vinos y, sobre todo, la atraviesa uno…
Su ética:
Todas las bodegas están certificadas en cultivo biológico, el 80% con prácticas biodinámicas.
Preselección de todos los vinos presentes con el único criterio de su calidad.
Los vinos son presentados por los elaboradores.
El pequeño pago de derecho de entrada ( 5 euros con invitación, 20 sin invitación) se destina para financiar,…
Un año más se acaba Enofusión y nos queda una tremenda resaca. Y no de beber (o al menos no exclusivamente). Tres días de trabajo y de intensas emociones. Tenemos un montón de cosas que contar y material para escribir muchos posts.
Enofusión se articula a través de tres propuestas.
Enobar: una estancia habilitada para…
Dentro de las actividades programadas en el Museo de Bellas Artes y del ciclo de catas temáticas, la última del año 2013 tuvo como hilo conductor el color. Para ser exactos, el color rojo, el color del vino tinto.
La actividad estuvo dividida en 3 partes:
una visita a una selección de cuadros de…
