La sacralización del vino
Más o menos en el año cero un personaje de gran relevancia histórica se fue a cenar con sus amigos. Todo parece …
→ 7 abril, 2014
Material necesario: Dos litos, un decantador, descorchador de láminas, descorchador de dos tiempos, cubitera, copas, escupidera, vela. Vinos: El perro verde 2012, …
Magnificat
Magnificat El martes nos reunimos unas 1000 personas en la bodega de Juve&Camps en Espiells a degustar una selección de vinos propuestos …
Barcelona, el centro del mundo
Escribí no hace mucho un post titulado «El centro del mundo» en el que comentaba la importancia para una ciudad de la …
De la parte de Francia, (du côté de chez France).
Utilicé como hilo conductor de la cata el Camino de Santiago. Se que está un poco traído por los pelos pero aproveché …
La Feria Gourmet para adictos al vino
Que visitar. Hay una gran cantidad de bodegas interesantes y algún consejo regulador con una muestra significativa de los vinos de cada …
Tardieu-Laurent, El Rodano de norte a sur.
El Ródano El Ródano es una de las más importantes y prestigiosas zonas de elaboración de vino de calidad en Francia. Empieza …
Con vino se anda el camino
El origen: A principios del siglo lX (la fecha más comúnmente aceptada es el año 813 aunque otras fuentes hablan de un …
El centro del mundo
Un amigo me preguntó si podíamos hacer de nuestra pequeña capital de provincias el centro del mundo vinitícola. Pensaba que no, aunque …
Dégustation de Vins dans Les Greniers St. Jean à Angers
Su ética: Todas las bodegas están certificadas en cultivo biológico, el 80% con prácticas biodinámicas. Preselección de todos los vinos presentes con …