Libros sobre vinos (y otras cosas gastronómicas) para regalar en las navidades de 2020.
«Champagne makes you feel like it´s Sunday and better days are just around the corner». Marlene Dietrich. Me gustaría poder recomendar buenos …
Las uvas y su papel estelar en la Navidad.
“Pleausures without Champagne is purely artificial” Oscar Wilde. Los placeres sin Champagne son puramente artificiales. Ayer (hoy es 2 de enero de 2021), …
Frases sobre vino (y otras cosas) 2020, el año de la pandemia.
Brutus Speak no more of her.—Give me a bowl of wine.— In this I bury all unkindness, Cassius. (drinks). Cassius. My heart …
I Saturnalia, o Feliz Navidad, o de como el vino es parte indisoluble de la fiesta.
Brutus Speak no more of her.—Give me a bowl of wine.— In this I bury all unkindness, Cassius. (drinks). Cassius. My heart …
El vino y los jóvenes. Breve historia del calimocho y una posible explicación de porqué no beben vino en los bares.
«Calimocho, la ambrosía de la juventud». Si en un examen nos encontráramos con la siguiente pregunta, ¿cuándo se inventó el Kalimotxo? es …
Sobre lo natural y los vinos naturales.
«À peu près la même chose que Jack Nicholson dans «Vol au-dessus dún nid du coucou». Il lobotomise le vin». Anselme Selosse, …
Clean Wine, o qué se esconde detrás del vino limpio.
“I love that it has just a tauch of spice!» Cameron Diaz, super estrella. Si usted fuera angloparlante y le interesara el vino, …
En busca de la diversidad perdida. Recuperación de variedades minoritarias en Castilla y León.
“I´d so much rather go to your fruity little wine tasting. But man, when i find her, we´re gonna have some bad-ass …
Breve historia de las bodegas tradicionales de Castilla y León, y de algún proyecto de recuperación.
When I was a child, we always had wine on the table, no matter how simple the meal. The wine had no …
Formas de abrir botellas de vino. Los descorchadores.
«When it comes to wine, I tell people to throw away the vintage charts and invest in a corkscrew. Te best wat …