Una dulce semana en Languedoc. El terroir y sus gentes. Parte I.
«El vino es la parte intelectual de una comida, las carnes y las verduras no son más que la parte material». Alexandre …
Introducción a los vinos del Ródano parte II. El gran valle del sur.
«Beber sin sed y hacer el amor todo el rato, solo esto nos distingue de las bestias» Pierre Augustin de Beaumarchais, famoso …
Introducción vinos del Ródano Parte I. Crus del Norte.
«Para no ser los esclavos martirizados del tiempo, embriagaos, ¡embriagaros sin cesar! con vino, poesía o virtud, a vuestro estilo». Charles Baudelaire, …
Suburbia Granada. Inauguración de una galería de arte. Mi parte.
“No me gusta el vino. Me da siempre la impresión de que es una especie de vinagre. No obstante, de joven, intenté …
Suburbia Granada. Inauguración de una galería de arte contemporáneo. Parte 1.
«Me encanta el arte contemporáneo aunque no me gustaría tener un tiburón en escabeche en el salón de mi casa» Bruno Tinioli, …
The Wire, The Gin Craze, Shakespeare, La Iglesia, los antiguos griegos y sus descendientes romanos. Una (corta) historia sobre cómo el éxito social transforma los hábitos de consumo.
«Criado– Ahora os lo diré, sin que me lo preguntéis: mi amo es el riquísimo Capuleto; y si no sois vos …
Denominación de Origen de vino más antigua de la historia.
«La vida es muy sencilla: trabaje sobre algunas cosas. La mayoría fracasan. Alguna funciona. Usted trabaja más en aquella que ha funcionado. …
Vinos del norte de Italia. Veneto parte l. Prosecco, burbujas de oro.
«Considero un valor el vino mientras dura la comida, una sonrisa involuntaria, el cansancio del que ha dado todo, dos viejos que …
«Natural Resistance» de Jonathan Nossiter. La soledad del elaborador honesto.
«Amo mi país, es el gobierno lo que me da miedo» boardofwisdom.com. En 2004 Jonathan Nossiter presentó un documental sobre vino. Fue …
Ribeiro, Mosaico de Terroir. Bodegas, colleteiros y vinos. Parte lll.
«Hermosas son las estaciones todas para el mortal que en sí guarda la dicha», Rosalía de Castro. La curiosa amabilidad gallega, tan poco …