In 1990 Michel Chapoutier took over the family farm, one of the oldest viticulture properties in the Rhône Valley, in Tain-l'Hermitage, which has been in the vine business since 1808. Tempted quickly for the integrated management of the biodynamic agriculture, he decides to reconvert the vineyard, obtaining the Demeter certification in 1999. Biodynamics is an…

"El vino no es una cosa seria, es un pasatiempo. Sus hijos son importantes. El vino es para divertirse". Michel Chapoutier. En 1990 Michel Chapoutier toma las riendas de la explotación familiar, una de las más antiguas propiedades vitivínicolas del Ródano, en Tain-l´Hermitage, unida la negocio de la vid desde 1808. Tentado muy pronto por la…

El argentino me dice: Amigo argentino- Haría falta un mes para poder catar todo, che. Terroa- Un mes hace falta para orientarse, respondo. Para probar todo, empezando por una esquina y acabando en la otra, haría falta un año. El día frenético transcurre entre cansado y vertiginoso. Llega la hora de cierre, las 18 horas. En ese momento…

"Dans le verre, il faut séduire, pas impressionner". Henri Ramonteu, elaborador en Jurançon. Estoy bastante emocionado, me voy a Vinexpo, la feria de vinos. Una de las más importantes del mundo en realidad. Durante cuatro intensos días más de 2.300 expositores de 40 países productores dan a probar sus productos, y a hacer negocio, a (con)…

En la radio suena railway to the hell (autopista hacia el infierno, AC/DC). Aplastado por el calor esto es más la autovía “del” infierno. Conduzco despacio por la terrible estepa castellana, polvo, sudor y sueño. El monótono paisaje, demasiado amarillo para la época, arde en el silencio de la tarde eterna. El moderno aire acondicionado…

"Era una noche tranquila. El mar en la orilla no conseguía dar un paso. Cuando es así no es ni siquiera mar, parece cielo". Erri De Luca, novelista, poeta y activista italiano. EL flamenco te toca hondo, lamentos que rasgan el alma. Los quejidos rotos de Bienmesabe nos cuentan el dolor sin fondo de amores imposibles,…

“Every man must decide whether he will walk in the light of creative altruism or in the darkness of destructive selfishness.”  Martin Luther King Jr. "Cada hombre debe decidir si caminará en la luz creadora del altruismo o en la oscuridad autodestructiva del egoísmo". Martin Luther King, activista americano defensor de los derechos civiles de la…

“A bone to the dog is not charity. Charity is the bone shared with the dog, when you are just as hungry as the dog.” Jack London. "Un hueso para el perro no es caridad. Caridad es el hueso compartido con el perro cuando tu estás tan hambriento como el perro". Jack London escribió, entre otros,…

"Solo hay dos legados duraderos que podemos esperar dejar a nuestros hijos. Uno de ellos son raíces, el otro, alas". Johann Wolfgang von Goethe. Suburbia, espacio de arte contemporáneo, continúa con sus actividades de difusión cultural de arte contemporáneo y educación. La nueva propuesta cuenta con mi (no) profesional asesoramiento para organizar un taller sobre aromas…

"A little known fact…champagne and breathmint are the first two words all Oscar winners hear.” Michael Moore, cineasta americano. Gano el Oscar con el extraordinario documental "Bowling for Columbine". "Un hecho poco conocido...champagne y pastilla de menta son las dos primeras palabras que escucha todo ganador del Oscar". Ha llegado la gran noche. Suburbia, el Espacio de Arte…