Su ética:
Todas las bodegas están certificadas en cultivo biológico, el 80% con prácticas biodinámicas.
Preselección de todos los vinos presentes con el único criterio de su calidad.
Los vinos son presentados por los elaboradores.
El pequeño pago de derecho de entrada ( 5 euros con invitación, 20 sin invitación) se destina para financiar,…
Gurú:
Persona a la que se le reconoce una autoridad intelectual. Esta autoridad le permite dar su opinión y que esta transcienda para convertirse en norma, parte de la cultura popular. Esta opinión tiene una vigencia temporal, ya que suele estar motivada por productos de campaña o de moda.
La repercusión en el mercado…
Traducción de un artículo de Robert Parker y un comentario (o dos).
Robert Parker, el más famoso gurú de vinos del mundo, realiza 12 predicciones sobre cambios sísmicos que van a influir en nuestra forma de comprar, vender y cuanto vamos a pagar por beber vino.
Demasiado a menudo, las predicciones se publican…
