El vino, ¿un negocio francés?
Visité Angers con motivo del 27º Salón de vinos del Loira. El salón reune a más de 500 viticultores, negociants, caves cooperativas, …
Parcelarios de Artadi. Hacia la expresión del Terroir.
Estos vinos son el resultado de años de experiencia y sobre todo de la pasión nacida en estos años hacia la viticultura, …
Quim Vila. Pasión por los vinos.
Vinos para pensar. Cata de vinos blancos. Cuando leí, cata de vinos blancos de Quim Vila, he de confesar que dudé. Pensé …
Enofusión 2013
Los organizadores nos proponen, como el año pasado, tres áreas de trabajo (y placer). Expobodegas: Espacio creado para favorecer las relaciones de …
Nuestra visita a Enofusión 2012 y similitudes con 2013
Acudimos por primera vez el año pasado a Enofusión. Los organizadores presentan tres áreas de trabajo (y placer): Expobodegas: Una decena larga …
Presentación de los vinos D.O. Ribera del Duero
La denominación de origen de la Ribera del Duero ha sido elegida como mejor región vinitícola del mundo por la revista Wine …
ARTICUBE, LA MAQUINA. Aplicaciones del hielo seco en barra.
Rubén Hemoso y Santi Rámirez fueron los encargados de mostrarnos las aplicaciones del hielo seco. Se llama así por su capacidad de …
Arlanza II
La serie de artículos que estamos dedicando a la pequeña denominación de origen Arlanza responde tanto al cariño que tenemos a esta …
MIX & SHAKE: diversión y aprendizaje
Solicité a la organización de Mix & Shake, al evento sobre coctelería que acaba de terminar en Valladolid, pases para poder entrar …
IX salón del chocolate. Charla dirigida a bloggers
El maestro chocolatero Tino Helguera nos introdujo en el mundo del chocolate en una amena charla con degustación de chocolates de todo …