Castilla La Mancha
La región de Castilla-La Mancha agrupa varias denominaciones de origen: Almansa Méntrida Mondejar Jumilla Manchuela La Mancha Ribera del Jucar Uclés Valdepeñas …
Vinos del Sur
El Reto, Bodegas y Viñedos Ponce. D.O. Manchuela – 100% Albilla fermentada y criada en barrica de roble francés usada. Variedad autóctona …
Vinos de autor. Adega Algueira y el hacedor David Sampedro.
He asistido a una cata de vinos servidos por los propios bodegueros. Impresionante. Voy a empezar una serie de artículos para tratar …
Business&Wine. La d.o. Valdepeñas y el público joven.
La denominación de origen Valdepeñas La denominación de origen Valdepeñas es una de las más antiguas y de mayor penetración en le …
Presentación de los vinos D.O. Ribera del Duero
La denominación de origen de la Ribera del Duero ha sido elegida como mejor región vinitícola del mundo por la revista Wine …
Premios Envero. En las tripas de la competición.
Los Premios Envero nacieron el año 1997. Organizado por el Ayuntamiento de Aranda su objetivo era la promoción de los vinos …
La tipicidad del vino: defecto o virtud
José Carlos Álvarez es ingeniero agrónomo, enólogo, director ejecutivo Convento de las Claras y un magnífico comunicador. En el Bierzo, en el …
ARTICUBE, LA MAQUINA. Aplicaciones del hielo seco en barra.
Rubén Hemoso y Santi Rámirez fueron los encargados de mostrarnos las aplicaciones del hielo seco. Se llama así por su capacidad de …
Arlanza II
La serie de artículos que estamos dedicando a la pequeña denominación de origen Arlanza responde tanto al cariño que tenemos a esta …
MIX & SHAKE: diversión y aprendizaje
Solicité a la organización de Mix & Shake, al evento sobre coctelería que acaba de terminar en Valladolid, pases para poder entrar …