Terroarista – Página 11 – Terroaristas, el Blog del VINO

Cata vertical de Spiga, de bodegas O. Fournier. Cata dirigida por Natalia Ortega.

Terroarista4 abril, 2013413Views 0Likes 0Comments

La bodega se encuentra en Berlangas de Roa. La propiedad fue adquirida por la familia en el año 2002. De las 105 hectáreas que conforman la propiedad 60 corresponden a viñedo en la Finca El Pinar. El resto corresponde a fincas de regadío y un bosque con pinos autóctonos de mas de 180 años…

LOS IGNORANTES de Étienne Davodeau.

Terroarista31 marzo, 2013427Views 0Likes 0Comments

Un prestigioso dibujante de comics, Étienne Davodeau, propone a un amigo suyo viticultor, Richard Leroy, una colaboración. El dibujante va a ayudarle con el trabajo en la viña y a aprender todo lo que pueda del viñedo y el vino. A cambio él le introduce en el mundo del comic. De esta colaboración, en la que…

Añada 2006. Cata en assamblage dirigida por Natalia Ortega

Terroarista29 marzo, 2013353Views 0Likes 0Comments

La propuesta no carecía de atractivo. Cata ciega de vinos del 2006. Por cata ciega entendemos cuando los vinos se catan sin saber cuales son. Simplemente, se van probando y se van evaluando sin saber nada sobre ellos hasta el final. Como todas las catas, tiene un gran componente subjetivo. La calidad del primer vino…

Catando de las barrica de Belondrade. 2ª Parte

Terroarista26 marzo, 2013447Views 0Likes 0Comments

Tal y como tratamos de explicar en el anterior post, Belondrade y Lurton es un vino de assemblage. Cada parcela de las 19 que poseen se vinifica por separado. El mosto es llevado por gravedad hasta la sala de barricas donde fermenta en barricas de roble francés. Las barricas pueden ser nuevas o usadas, proceden…

Marta y Didier. Catando de las barricas de Belondrade. 1ª parte

Terroarista22 marzo, 20131KViews 0Likes 0Comments

"Dios no hizo más que el agua, pero el hombre hizo el vino", Victor Hugo. La bodega de Belondrede y Lurton dispone de 30 hectáreas en propiedad distribuidas en 19 parcelas. Toda la uva con la que elaboran el vino procede de viñedos propios. Los rendimientos por hectárea son de unos 5000 kg. Disponen…

Michael Wöhr, el hombre que vino del frío. Cata de vinos alemanes

Terroarista16 marzo, 2013452Views 0Likes 0Comments

Antes de la segunda guerra mundial el vino alemán era el más cotizado del mundo. El clima continental con influencia atlántica permite la obtención de maravillosos y perfumados vinos blancos. Existe así mismo una pequeña proporción de vinos tintos pero no alcanzan la calidad de sus afamados vinos blancos. El gran problema de los vinos…

Lionel y Paco, hacedores de vino.

Terroarista11 marzo, 2013425Views 0Likes 0Comments

Lionel, Finca Santa Marta. En 2002 la familia Alonso del Yerro se instala en la finca Santa Marta, en Roa, corazón de la Ribera del Duero, con el objetivo de trabajar sobre una serie de parcelas rigurosamente seleccionadas para conseguir unos vinos de gran calidad. Poseen 22 hectáreas de viñedo propio dividido en…

Cata con María José López de Heredia (Viña Tondonia): «Cuando ser clásico es lo moderno»

Terroarista4 marzo, 2013515Views 0Likes 0Comments

1º cata de las programadas por El Lagar para celebrar su 25º aniversario. Los vinos deben hablar por ellos mismos, pero hay que conocer la historia que arrastran para compartir el mismo idioma. La historia de las bodegas López de Heredia empezó hace 136 años. Pocas empresas desarrollan su actividad durante tantos años. Muchas…

La Región del Valle del Loira.

Terroarista22 febrero, 2013493Views 0Likes 0Comments

La región vinícola del Valle del Loira es la tercera más grande de Francia con unas 70.000 hectáreas de viñedo. A lo largo del río y desde la parte central, se van sucediendo las 69 denominaciones de origen amparadas en la región, además de una gran cantidad de vinos del país. Existen cerca de 7.000…

Melon de Borgoña. Diversidad de expresión de la Muscadet.

Terroarista19 febrero, 2013434Views 0Likes 0Comments

En el tramo final y desembocadura del Loira es donde se produce esta variedad, única permitida en toda la zona. Abarca unas 9000 hectáreas en una única AOC, equivalente francés a nuestras d.o, global, AOC Muscadet, dividida a su vez en tres AOC regionales. Muscadet Sevre et Maine Muscadet Gros Plant Muscadet Cotes de Grandlieu. Y…