→ 7 abril, 2014
Material necesario: Dos litos, un decantador, descorchador de láminas, descorchador de dos tiempos, cubitera, copas, escupidera, vela. Vinos: El perro verde 2012, …
Vinos de Galicia
Vinos elaborados en la comunidad autónoma de Galicia. Galicia se encuentra en el extremo noroeste de España y tiene cuatro provincias: Orense, …
Vinos día 13 de Enero. Castilla La Mancha
Los Molinos blanco DO: Valdepeñas Bodegas: Félix Solís Uva: Verdejo Elaboración maceración pelicular a baja temperatura, fermentando posteriormente durante diez días a unos …
Castilla La Mancha
Castilla-La Mancha es el mayor viñedo del mundo con unas 500.000 hectáreas a lo largo de casi 80.000 kilómetros cuadrados en cinco …
Regulación clasificación de vinos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA (DOP) Vinos de Pago Calificado Vinos de pago Vinos de Calidad con Indicación Geográfica Denominación de Origen Calificada …
La Mancha
La Mancha es la región vitivinícola más extensa del mundo, con unas 300.000 hectáreas de viñedo dentro de su zona de producción, …
Conclusiones a las jornadas de trabajo días 16 y 17. Desarrollo de la carta de colores.
Día 16, vinos blancos: El programa de trabajo incluía el servicio de una botella de vino blanco, una de cava y la …
Vinos del 17 de Diciembre
Indice de trabajo a realizar: Decantación con cestillo Como abrir una botella de vino vieja. Los vinos: Raquel Rosado 2012 Bodega: Bodegas Eurocampo …
Vinos del 16 de Diciembre
Indice de trabajo a realizar: Enfriar y servir una botella de vino blanco. Enfriar y servir una botella de cava. Cata de …
Conclusiones jornada día 3. Interesantes experimentos sobre decantación.
Dentro del programa de trabajo teníamos: Como abrir una botella de vino vieja. Decantación con cestillo. Cata de vinos tintos. Disponíamos de …