Enofusión 2014. Un rápido comentario
Un año más se acaba Enofusión y nos queda una tremenda resaca. Y no de beber (o al menos no exclusivamente). Tres …
Vinos de Galicia
Vinos elaborados en la comunidad autónoma de Galicia. Galicia se encuentra en el extremo noroeste de España y tiene cuatro provincias: Orense, …
Los colores del vino. Rojo. Ultima cata del año en el Museo de Burgos.
Dentro de las actividades programadas en el Museo de Bellas Artes y del ciclo de catas temáticas, la última del año 2013 …
Los blancos dan la lata. Una solución ideal para gourmets perezosos.
El Grupo Freixenet nos sorprendió con una original idea. Bajo el divertido título «Los blancos dan la lata» se esconde una propuesta …
Vinos día 13 de Enero. Castilla La Mancha
Los Molinos blanco DO: Valdepeñas Bodegas: Félix Solís Uva: Verdejo Elaboración maceración pelicular a baja temperatura, fermentando posteriormente durante diez días a unos …
Castilla La Mancha
Castilla-La Mancha es el mayor viñedo del mundo con unas 500.000 hectáreas a lo largo de casi 80.000 kilómetros cuadrados en cinco …
Regulación clasificación de vinos
DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA (DOP) Vinos de Pago Calificado Vinos de pago Vinos de Calidad con Indicación Geográfica Denominación de Origen Calificada …
La Mancha
La Mancha es la región vitivinícola más extensa del mundo, con unas 300.000 hectáreas de viñedo dentro de su zona de producción, …
Conclusiones a las jornadas de trabajo días 16 y 17. Desarrollo de la carta de colores.
Día 16, vinos blancos: El programa de trabajo incluía el servicio de una botella de vino blanco, una de cava y la …
Cata de tés, parte I. Metodología y conclusiones.
«El arte de ser feliz consiste en reajustar pemanentemente nuestro entorno», Okakura Kakuzô. Jennifer nos ha invitado a una selección de tés …