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Colaborador 2

El sistema de criaderas y soleras

Acabamos con esta entrada las dedicadas a los vinos de Jérez y Montilla-Moriles. Como las entradas quedaban tan extensas, no nos hemos …

¿D.O. o marcas?

Después del post que escribimos sobre el sentido de las d.o. españolas, poniendo como ejemplo  Rioja y Ribera del Duero, nos llegó …

El Pago de los Capellanes

El descubrimiento de esta bodega fue absolutamente casual, estaba cenando en un pequeño restaurante en Almería, recien remodelado y como el sitio …

El vino y la Biodinámica

Agricultura biodinámica Historia Todo comenzó con unas lecciones impartidas por el científico y filósofo austríaco Rudolf Steiner (1861-1925), en el año 1924, …

Moneo y Arínzano

Rafael Moneo Este arquitecto, Rafael Moneo, navarro de nacimiento es uno de los más reconocidos de España. Tiene en su haber numerosos …

Vinos de Málaga

El Málaga, un vino con historia. Las primeras referencias del vino en Málaga se remontan a la llegada de los fenicios a …