Actividades con Suburbia. Taller de aromas y sabores.
“Solo hay dos legados duraderos que podemos esperar dejar a nuestros hijos. Uno de ellos son raíces, el otro, alas“. Johann Wolfgang …
Actividades con Suburbia. Champagne. El milagro de las burbujas. De cómo se crean y por qué.
“A little known fact…champagne and breathmint are the first two words all Oscar winners hear.” Michael Moore, cineasta americano. Gano el Oscar con …
Actividades con Suburbia. Champagne, donde habita el frío. Parte I.
« J’en bois quand je suis heureuse et quand je suis triste. Parfois, j’en bois quand je suis seule. Si j’ai de …
Mi dulce semana en Languedoc. AOC Terrasses du Larzac, AOC La Clape y AOC Fitou.
“J’aime qu’un arbre dans le sable prenne racines et qu’il ose tenter contre la nuit un langage de feuilles, un vaste geste …
Mi dulce semana en Languedoc. Introducción a las AOC. La excelencia del terroir.
« Il y a des vins de grappes et des vins de racines. Les premiers espèrent tout du ciel, les seconds trouvent …
Una dulce semana en Languedoc. El terroir y sus gentes. Parte I.
“El vino es la parte intelectual de una comida, las carnes y las verduras no son más que la parte material”. Alexandre …
Introducción a los vinos del Ródano parte II. El gran valle del sur.
“Beber sin sed y hacer el amor todo el rato, solo esto nos distingue de las bestias” Pierre Augustin de Beaumarchais, famoso …